J’ai ambitionné de ne poster qu’un seul article sur mes un peu plus de 48h passées à Copenhague. En triant mes photos, j’ai renoncé à cette idée : j’en ai trop à partager avec vous et trop à vous dire, pour que tout « tienne » dans un seul billet.
Voici une première demi-journée passée à Copenhague avec d’autres blogueurs et journalistes, français et italiens, où nous avons été conviés par l’office de tourisme du Danemark. Des pays scandinaves, j’avais déjà vu Stockholm et Helsinki, Turku et Tampere, je n’étais en revanche jamais allée au Danemark.
Il y a beaucoup de photos de ma passion : le vélo. Les Copenhaguois (köbenhavn boende) sont des cyclistes et le Danemark le pays du vélo. Autant dire : le paradis à mes yeux. Là bas, pistes cyclables sont larges et multiples, les automobilistes sont en nombre réduit, ce qui complète idéalement la donne. Leurs vélos sont évidemment plus que cool, 8 vélos sur 10 ont une selle Brooks (j’en ai d’ailleurs eu une nouvelle pour mon anniversaire, c’est un peu la rolls des selles en fait) et nombreux sont ceux qui ont un vélo cargo pour transporter paquets ou enfants en bas âge.
Les photos du port ont été prises à Nyhavn : le canal du centre de Copenhague (Nyhavn signifie « nouveau port » en danois). Toutes ces maisons colorées, ces bateaux amarrés et les restaurants/ cafés qui le bordent sont simplement ravissants. Il y règne une atmosphère très paisible et enjouée, toujours avec plein de vélos garés ou de cyclistes qui passent, seuls ou en groupes.
Autre point important, nous avons extrêmement bien mangé à Copenhague. Nous avons eu tous nos repas offerts dans des lieux variés, mais je retiens de cette escapade que l’on ne badine pas avec la nourriture saine, fraîche, souvent bio et inventive. J’ai particulièrement apprécié que ceux -dont je fais partie- qui étaient végétariens aient des plats adaptés (sans viande ou sans poisson, voire même sans gluten).
Parfait pour introduire le premier endroit où nous nous sommes rendus : le Copenhague Street Food Market, dont les profits servent au développement alimentaire durable. Encore en travaux le jour de notre venue, il avait déjà ouvert dès les premiers beaux jours et allait r’ouvrir dès le lendemain, sous un soleil radieux.
Enfin, nous avons dîné au Standard, nouvel endroit gastro-musical de la capitale, inauguré en octobre 2013. Cet édifice, qui abritait précédemment la douane, porte désormais un nom rendant hommage à l’histoire de l’édifice Art Déco créé en 1937 en plein période d’or des « standard » (Duke Ellington, Cole Porter, George Gershwin, Fred Astaire…). Tout était délicieux et je regrette de n’avoir pas pris de photos des plats, ainsi que de la cuisine ouverte sur la salle de restaurant.
Enjoy !
1436 København K
