Pour varier un peu les plaisirs et changer de mes articles « looks », j’ai eu envie de faire un troisième interlude « thé ».
J’ai découvert récemment les thés de la marque Kusmi Tea, et j’aimerais vous donner mon avis sur le deuxième assortiment de 5 boîtes de 25g : « Les Moments ».
Ces thés sont tous variés à déguster à toute heure de la journée.
Cet assortiment comprend 5 boîtes de 25g de thé chacune : Earl Grey, Thé du Matin n°24, Earl Grey déthéiné aux agrumes, Thé vert au jasmin, Kashmir Tchaï.
– Earl Grey : Thé noir de Chine, aromatisé à la Bergamote (la bergamote est un petit citron venant de Chine)
Mon avis : Dois-je réellement présenter ce thé cette institution? C’est le thé noir aromatisé le plus bu dans le monde. L’arôme puissant de bergamote peut cependant déplaire (ma mère en a horreur), mais je le trouve intemporel : il se boit à toutes les saisons.
Il est à mon sens, idéal le matin, accompagné de tartines beurrées. On peut le relever d’un petit nuage de lait : so british et surtout delicious!
Un basique à avoir dans son placard à thé.
– Thé du Matin n°24 : Mélange de 3 thés noir venant respectivement de Chine, de Ceylan et d’Inde
Mon avis : Comme son nom l’indique, il est parfait pour le matin. Son agréable mélange de « provenances » est très raffiné et peu corsé.
On peut le sucrer au miel (je préfère le miel au sucre, pour sucrer mon thé…Je ne suis pas une puriste, je l’admets volontiers) ou le déguster nature. Un thé très agréable à boire.
– Earl Grey déthéiné aux agrumes : comme son nom l’indique
Mon avis : A contrario de son homonyme, celui-ci est déthéiné, donc facilement dégustable en fin de journée. En général, j’excècre les boissons/ aliments à base ou aromatisés aux agrumes : ce thé est l’exception.
Comme dans tous les thés Kusmi, les odeurs qui s’en dégagent sont bien plus fortes et trompeuses que le goût toujours subtil et élégant. Ne pas se fier à ce que l’on sent, mais se laisser charmer par ce que l’on goûte.
– Thé vert au jasmin : thé vert de Chine parfumé aux fleurs de jasmin
Mon avis : Je connaissais déjà le thé vert au jasmin de chez Mariages Frères : un délice. Le Kusmi est tout aussi bon, délicatement parfumé, et moi le jasmin, ça me ramène directement en Tunisie : la destination où je suis le plus souvent partie en voyage avec mes parents (et ce, dès mes 6 mois!)
Le petit bouquet de fleurs fraîches de jasmin que l’ont vous met sur l’une ou l’autre oreille, le soir, embaume merveilleusement. Boire ce thé, c’est voyager par les sens, ma petite madeleine de Proust à moi, quoi.
– Kashmir Tchaï : Mélange de thés noirs de Chine et d’épices selon la recette traditionnelle népalaise.
Mon avis : Si vous avez déjà goûté au fameux Chaï Tea Latte du Starbucks : vous serez dans votre élément.
Sauf que celui-ci je l’infuse dans de l’eau chaude, et n’ajoute pas de lait. Par choix.
Il est très fort en goût, presque épicé. Un thé étonnant, à découvrir absolument !!
